Nom usuel d'une graminée du genre oryza, céréale très répandue dans les régions chaudes et utilisée en autre dans l'alimentation humaine. Pluriel identique

Grain tiré de la céréale riz et destiné à la consommation alimentaire : Un grain de riz. Manger du riz.
Pluriel identique : Tous les riz sont bons pour la santé.